Maestría en Tecnología de los Alimentos
El Magister en Tecnología de los Alimentos, con base en una sólida formación integrada en las áreas científicas y tecnológicas, estará capacitado para el análisis, evaluación, diseño, desarrollo, planificación e implementación de toda actividad relacionada con el manejo de alimentos, ya sea de procesamiento o de servicios, lo que le permitirá lograr una excelencia en su accionar para actuar:
• En el área de investigación teórica y aplicada en el campo delos alimentos. • En el área de la innovación y el desarrollo, tanto de productos como de procesos. • En el desarrollo y sistematización de métodos de control que tiendan a lograr una excelencia en el sistema productivo. • En la coordinación de proyectos de investigación y transferencia de tecnología, orientados al medio académico y/o al medio productivo. • En la toma de decisiones estratégicas en las organizaciones del sector agroalimentarios. • En la formación de recursos humanos especializados en esta área de conocimiento.